Телефон: 4-922-911 (многоканальный)

О бизнесе и времени:  Дружба, основанная на бизнесе, лучше, чем бизнес, основанный на дружбе  Джон Д. Рокфеллер, младший

 
     
 
Кофейная традиция Австрии
Кофе - культовый напиток венцев, а кафе неотделимо от их повседневной жизни. Всем знакомы понятия "венский кофе", "венская кофейня", но мало кто знает, что кофейной традиции Австрии уже более 300 лет! Пристрастие венцев к кофе выражается как в особом произношении слова der Kaffee - с ударением на последнем слоге, - так и в многообразии способов приготовления.

Поэтому если Вы закажете просто "кофе", официант обязательно попросит уточнить, какой именно "кофе" Вы предпочитаете. Владельцем первой в Вене кофейни был Георг Франц Кольшицкий. Согласно легенде, именно он стал родоначальником венской традиции кофепития. Право варить и продавать кофе, завезенный в Австрию турками, он получил за заслуги при защите Вены от турецкого нашествия в 1638 году. В XIX - начало XX вв. в Вене появились литературные кафе, которые сыграли значительную роль в литературной жизни Австрии. В таких кафе как Hawelka и Central, существующих и по сей день, собирались писатели и поэты. Многие из них проводили здесь большую часть времени, создавая свои произведения.

Сегодня кафе для австрийца - это то место, где он чувствует себя в обществе и в то же время наедине с самим собой. Кроме кофе и кондитерских изделий в кафе можно получить свежие газеты и журналы, поиграть в бильярд, шахматы и карты, написать письма и даже подготовиться к зачету в университете. Нередко австрийские и прежде всего венские кафе являются своеобразными культурными центрами, где проводятся литературные и музыкальные вечера, выставки, дискуссии, шахматные турниры.

http://www.playcast.ru
 
< Пред.   След. >

Форма обратной связи

По вопросам:


Ваше имя:


Ваш e-mail:


Текст письма:


 
     
© 2006-2008 Перестройка.com.ua
Телефон в Киеве: 4-922-911
Телефон в Украине:8-800-309-22-90
Украина, Киев, Бессарабская площадь 9/1