| |
 Основным фактором, влияющим на горечь кофе, является процесс жарки.
Доклад об этом был представлен на 234-ом съезде Американского
химического общества. По словам Томаса Хофмана из Технического
университета Мюнхена (Германия), который руководил исследованием,
проводившемся учёными из Германии и США, несмотря на то, что
большинство считает виновником горького вкуса кофе кофеин, реально на
его долю приходится только 15% горечи.
К настоящему времени известно 25-30 веществ, которые могут делать вкус
кофе горьким. В своей работе Хофман с коллегами использовал для
обнаружения основных горьких компонента кофе хроматографический анализ
и специально обученных чувствительных к вкусу людей. В результате было
обнаружено, что наибольший "горький" вклад во вкус кофе делают два типа
веществ: лактоны хлорогеновой кислоты и фенилинданы. Они образуются в
кофе в процессе жарки и никогда не обнаруживаются в сырых зелёных
зёрнах.
|
|
Подробнее...
|
|
 Сейчас, солнечным жарким летом как никогда становится очевидно, что
традиционные занавески не совсем идеальный вариант оформления окон.
Тяжелые шторы мешают не только проникновению света, но и притоку
свежего воздуха. В результате квартира неминуемо превращается в
душегубку. Другое дело — жалюзи. Они не препятствуют поступлению
воздуха через открытое окно, укрывают от любопытных взоров и, обладая
свето- и теплоотражающими свойствами, помогут защитить помещение от
перегрева.
По горизонтали Говорят,
жалюзи изобрел ревнивый муж, чтобы скрыть красоту своей супруги. Сквозь
жалюзи она могла видеть, что происходит на улице, а сама была
недоступна взорам посторонних. Кстати, французское слово «жалюзи»
переводится на русский как «ревность». Жалюзи бывают вертикальные и
горизонтальные — в зависимости от расположения ламелей (полосок, реек).
|
|
Подробнее...
|
|
 К сожалению, из всех помещений дома именно прихожая, как правило, менее всего вдохновляет владельцев на создание оригинального интерьера. Меж тем это в корне неверно. Представьте: как форма бокала задает тон предстоящей дегустации вина, так и прихожая является первым шагом к познанию обстановки квартиры или дома. Поэтому в ней важна не только разумная планировка, но и каждая мелочь в отдельности. А потому имеет смысл с самого начала – то есть с прихожей – окружать свой быт вещами не только функциональными, но и в высшей степени эстетичными.Подумать только, с каким вниманием и заботой относились к созданию интерьера прихожей еще каких-то сто лет назад. Тогда прихожая действительно предваряла вход в приватную часть жилища, да и называли ее тогда передней – то бишь первой, парадной комнатой. |
|
Подробнее...
|
|
 Еще пять лет назад мебель, полностью выполненная из стекла, была бы воспринята как иллюстрация к фантастическому роману о далеком будущем. Однако сегодня стекло в интерьере – самая распространенная вещь. Зеркальные потолки и стены, изящные журнальные столики и бюро, хрупкие барные стойки и солидные кухонные столешницы, межкомнатные двери и внутренние перегородки, просвечивающие насквозь шкафы-купе и комоды, прозрачные полки, этажерки и стулья – все это стало неотъемлемой частью дизайна. Научившись подчинять своей фантазии капризное стекло, человек обрел еще один универсальный строительный и отделочный материал.
Впрочем, многие по-прежнему относятся к стеклу с недоверием, и, на первый взгляд, аргументы противников прозрачного материала очень убедительны. Что ни говори, стекло, во-первых, бьется. Разлетаясь при этом на осколки, зачастую представляющие серьезную опасность для человека. Во-вторых, стекло – материал жесткий, холодный, словно бы бездушный.
|
|
Подробнее...
|
|
 В XXI веке крупные российские города невозможно себе представить без рекламы. А что может активнее привлечь внимание, чем яркий свет разноцветных неоновых огней! Мастер-неонщик, создающий своими руками чудо из неоновых трубок, может не беспокоиться о завтрашнем дне – на его умение выдувать и гнуть спрос на рынке труда растет с каждым днем. Секреты современной профессии нам приоткрыла неоновых дел мастер Марина ЗАЛОЗНАЯ, работающая в фирме, которая специализируется на изготовлении наружной рекламы.
– Марина, насколько пользуется сегодня спросом изготовляемая вами продукция? |
|
Подробнее...
|
|
 Как установили психологи, женщины действительно предпочитают розовый, красный и пурпурный цвета
Причем это - не традиция, а предпочтение, выработанное на генетическом уровне в процессе эволюции! Эксперты считают, что это - часть своеобразного механизм выбора здорового партнера. Ученые провели простой опыт: добровольцам показывали на экране компьютера различные геометрические фигуры множества цветов, и подопытные должны были без промедления указать те, которые им нравятся. Проанализировав полученные данные, ученые установили, что женщины явно предпочитают розовый цвет, а также самые разные оттенки красного - оранжевый, пурпурный и т.д. По мнению экспертов, это предпочтение выработано в процессе эволюции:
бледное лицо партнера может свидетельствовать о болезни, в то время как
лицо нормального, розового, цвета обычно является признаком хорошего
здоровья.
|
|
Подробнее...
|
|
 Еще пять лет назад мебель, полностью выполненная из стекла, была бы воспринята как иллюстрация к фантастическому роману о далеком будущем.
Однако сегодня стекло в интерьере – самая распространенная вещь. Зеркальные потолки и стены, изящные журнальные столики и бюро, хрупкие барные стойки и солидные кухонные столешницы, межкомнатные двери и внутренние перегородки, просвечивающие насквозь шкафы-купе и комоды, прозрачные полки, этажерки и стулья – все это стало неотъемлемой частью дизайна. Научившись подчинять своей фантазии капризное стекло, человек обрел еще один универсальный строительный и отделочный материал. Впрочем, многие по-прежнему относятся к стеклу с недоверием, и, на
первый взгляд, аргументы противников прозрачного материала очень
убедительны. Что ни говори, стекло, во-первых, бьется. Разлетаясь при
этом на осколки, зачастую представляющие серьезную опасность для
человека. Во-вторых, стекло – материал жесткий, холодный, словно бы
бездушный.
|
|
Подробнее...
|
|
 Иной раз, делая генеральную уборку, поражаешься количеству ненужных вещей. Пока они не совсем вытеснили вас из вашей собственной квартиры, стоит поскорее избавиться от лишнего хлама.
Обжитой дом складывается из тысячи случайностей и мелочей: нагромождение любимой мебели, куча милых безделушек и сувениров… Словом, каждый сантиметр жилого места занят уже ставшими родными вещами. Но иногда так хочется свободного и светлого пространства! В такие минуты понимаешь, что ты уже почти созрел для минимализма - стиля пустоты, воздуха и света. Некоторые скажут, что пустынное царство идеального порядка - это слишком скучно, слишком аскетично, слишком просто и неизящно. Что минималистический интерьер идеально подходит лишь для больницы, гостиницы или офиса. Однако не стоит торопиться с такими утверждениями. Несмотря на предельную лаконичность форм, простые правильные линии,
полное отсутствие декора и ясность композиции, этот стиль может быть
игривым и легким, как грибной дождик, таинственным и влекущим, как
бескрайний океан, или бесконечным, как вселенная. Естественная простота
является сущностью минималистического интерьера, к которой легко
привыкнуть и которой трудно пресытиться. |
|
Подробнее...
|
|
|
 В XXI веке крупные российские города невозможно себе представить без рекламы. А что может активнее привлечь внимание, чем яркий свет разноцветных неоновых огней! Мастер-неонщик, создающий своими руками чудо из неоновых трубок, может не беспокоиться о завтрашнем дне – на его умение выдувать и гнуть спрос на рынке труда растет с каждым днем. Секреты современной профессии нам приоткрыла неоновых дел мастер Марина ЗАЛОЗНАЯ, работающая в фирме, которая специализируется на изготовлении наружной рекламы.
– Марина, насколько пользуется сегодня спросом изготовляемая вами продукция? |
|
Подробнее...
|
|
|
 К сожалению, из всех помещений дома именно прихожая, как правило, менее всего вдохновляет владельцев на создание оригинального интерьера. Меж тем это в корне неверно. Представьте: как форма бокала задает тон предстоящей дегустации вина, так и прихожая является первым шагом к познанию обстановки квартиры или дома. Поэтому в ней важна не только разумная планировка, но и каждая мелочь в отдельности. А потому имеет смысл с самого начала – то есть с прихожей – окружать свой быт вещами не только функциональными, но и в высшей степени эстетичными.
Подумать только, с каким вниманием и заботой относились к созданию интерьера прихожей еще каких-то сто лет назад. Тогда прихожая действительно предваряла вход в приватную часть жилища, да и называли ее тогда передней – то бишь первой, парадной комнатой. |
|
Подробнее...
|
|
| | << В начало < Предыдущая 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 Следующая > В конец >>
| | Всего 1306 - 1320 из 1735 |
|
|
